Agentur für Heilwesen und Integration

Doğal yollardan tedavi son yıllarda hemen herkesin tercih ettiği bir duruma dönüşüyor. Tarçın mucizesi sadece migrenle de sınırlı değil. Aynı zamanda stresli bir yaşam sürüyorsanız. Aile içi meselelerle mücadeleniz sizi stresli hale getirmiş ise, ya da iş hayatınız stresli geçiyorsa iksir yine tarçında.

 

Tarçını vazgeçilmez kılan araştırma

Tarçını, genelde tatlılarımızın ya da içeceklerimizin vazgeçilmez aroması olarak düşünürüz. Ancak tarçın tat vermekten çok daha fazlasını yapabilecek kapasitede bir baharattır. Tarçının faydaları hakkında yapılan araştırmalar; strese bağlı baş ağrıları ve migrene iyi geldiğini kanıtlamışdır. Buna ek olarak, kanın pıhtılaşmasını önlediğini ki bu felç ve benzer riskli hastalıkların oluşma olasılığını minimize eden çok önemli bir özelliktir. Ayrıca, kan şekerini dengeleyerek, kilo vermeye yardımcı olur. Keza, kötü kolesterolü düşürdür. Bu da, tip-2 diyabette insülin üretimini artırır ve lösemi-lenfoma hastalarında kanserli hücrelerin çoğalmasına engel teşkil eder. Sözkonusu araştırmada ortaya çıkan başka bir özellik tarçının şeker seviyelerine yardımcı olabileceğidir. Tarçın tüketimi araştırmada, diyabetiklerin ve prediyabetiklerin karaciğerin insülinle daha iyi başa çıkmasına yardımcı olabileceğini de ortaya koymuştur.

Tarçının Tarih Boyunca ve Günümüzdeki Kullanımı

Halk arasındaDarçın”, “Loğusa”, “Şerbet Kokusugibi adlarla bilinen Tarçın, bazı Cinnamomum (Lauraceae) türlerinin kurutulmuş kabuğudur. Çin Tarçını (Cortex Cinnamomi cassiae) ve Seylan Tarçını (Cortex Cinnamomi zeylanici) olmak üzere başlıca iki cins tarçın kabuğu bulunmaktadır. Her iki tarçın da bileşiminde tanen ve %1-2 oranında uçucu yağ içermektedir. Her iki bitki de Japonya, Seylan, Güney Amerika, Sumatra gibi yerlerde yetiştirilmektedir. Tarçın, kabızlığı önleyici, gaz söktürücü ve antiseptik özelliklere sahiptir. Bunun dışında baharat ve koku verici olarak da kullanılmaktadır. Kabuklarından distilasyon yöntemi ile elde edilen tarçın yağının da hoş bir kokusu ve tadı vardır, bileşiminde, sinnamik aldehit ve ogenol içerir. Sağlık açısından binlerce yıldır kullanılmaktadır. Halk arasında psikolojik sıkıntılar, sürmenaj, kalp zayıflığı, grip, soğuk algınlığı, nezle, iştahsızlık, hazımsızlık, ishal, mide tembelliği, vücut direncinin düşüklüğü ve bağırsak solucanlarına karşı kullanılmaktadır. Ibn-i Sina, el-Kânûn t-Tıbb adlı kitabında bütün tarçınların etkisinin, açıcı, ısıtıcı ve düzeltici olduğu ve kötü etkileri çekip iyileştirdiğini belirtmektedir. Tarçın kabuğunun Türk Kodeksine kayıtlı Tarçın Şurubu (Sirupus Cinnamomi) formülasyonu da bulunmaktadır. Son yıllarda tarçının çok sayıda kişinin sağlığını tehdit eden şeker hastalığına karşı kullanılabileceği ile ilgili çalışmalar da yapılmaktadır. Bu çalışmada Türk Tıp Tarihi boyunca tarçının halk hekimliğinde kullanılışından örnekler verilerek bugünkü bilimsel anlamda kullanılışları ile karşılaştırılmaya çalışılacaktır.

Oguyhan Gürson - Gülbin Özçelikay